酒厂:直接访问

从您最喜欢的酿酒厂购买可确保原始的出产,并且通常会首先品尝独家葡萄酒

酒厂:直接访问
(内森·哈克特(Nathan Hackett))
从2020年2月29日起

仅在15年前,直接葡萄酒商人到饮料市场仅占葡萄酒经济的一小部分。但自2005年最高法院对该案作出裁决以来 格兰霍姆诉希尔德为各州提供跨州的酿酒厂到消费者的交货权,美国直接运输葡萄酒已发展成为一个价值30亿美元的产业。

的影响 格兰霍姆 在线销售的即兴文化已将其放大;现在,许多生产商都在其网站上提供“购买”按钮。行业组织Sovos ShipCompliant的高级监管顾问Alex Koral表示,随着越来越多的州放松其运输法规,直接面向消费者的葡萄酒市场也有望增长。

酿酒厂的收益是显而易见的:更高的利润,在数字经济中的股份以及牢固的客户关系。但是对于葡萄酒爱好者来说有什么呢?

据一些内部人士说,数量很多。首先,如果您喜欢精品制作人,这是支持他们的好方法。俄勒冈州威拉米特谷大桌农场的丈夫,酿酒师布莱恩·马西(Brian Marcy)共同拥有人克莱尔·卡弗(Clare Carver)表示:“小型酒厂就是这样经营的。”卡弗说,她将4000箱的库存中有一半以上直接卖给了消费者。 Koral补充说:“作为一种普遍趋势,您的身材越小,对直接面向消费者的运送的依赖性就越高,因为这是您可以吸引全国各地众多客户的唯一途径。”

如果您想获得独家葡萄酒,直接购买也很重要。自1990年代以来,对于蓝筹股生产商而言,邮件列表分配一直是热门商品,各行各业的酿酒厂通常会保留一些特殊的瓶装瓶供直接销售。卡弗(Carver)在大桌农场(Big Table Farm)保留着包括顶级黑比诺葡萄酒(Earth Pinot Noir和难以捉摸的霞多丽女王霞多丽)在内的葡萄酒,仅供在线购买。

总部位于加利福尼亚的Trinchero Family Estates(TFE)市场营销高级副总裁Dave Derby指出,该公司拥有2000万箱品牌,其业务绝大多数扎根于零售业,他指出,豪华品牌Trinchero Napa Valley的所有单葡萄园装瓶仅可通过网站和品尝室获得。

除了少数几个明显的例外,您直接购买时需要支付全额零售价。不过,您要付出的代价是让您高枕无忧:您会知道葡萄酒的来源是完美无瑕的。与葡萄酒背后的思想者直接建立联系可以成为对自己的奖励。总部位于圣地亚哥的葡萄酒爱好者杰克·米勒(Jack Miller)每年通过加利福尼亚顶级酒庄生产商的邮件列表购买18至20箱酒,这些酒庄包括马卡辛,奥伯特,奇石乐和辛那夸农。他说:“我们现在在Aubert与[房地产总监] Philip Gift进行了对话。” “有时,我会打电话给奇石乐公司的某人,并询问葡萄酒的特定陈旧性或年份如何。”

直接购买有其独特之处,但在一致性,质量和建立关系能力方面却超额交付。通常从休闲的品酒室访问开始,可能会导致与葡萄酒商和充满您所爱葡萄酒的酒窖建立个人关系。请继续阅读以获取有关最佳访问方式的入门知识。

读者投票-从酒厂购买

酒庄品尝室

人流可能是生产者与客户关系中至关重要的第一步,并且葡萄酒商人正在相应地进行投资。 TFE的德比说:“现在是一场军备竞赛。”他指出,由于需求的变化,近几年来,仅站立式的品尝室已经升级。他说:“人们喜欢闲逛。” “他们想要整个体验。” TFE的五个品牌-Sutter Home,Neyers,Terra d'Oro,Napa Cellars和Trinchero Napa Valley提供品尝室,所有这些室均设有舒适的座椅,景观,小吃和配乐。您可以品尝这些葡萄酒,而不必承受试图向您出售葡萄酒的压力。然而,根据行业组织WineDirect的报告,2018年,美国33%或更多的直接销售是通过品酒室访问和活动来实现的。

酒厂网站和数字工具

如今,大量的生产者都提供在线销售门户。卡弗说,在她可以使用的所有直接渠道(电话,现场销售,电子邮件和其他数字工具)中,她都是通过Big Table网站销售最多的葡萄酒。她也非常乐意在非常规平台上开展业务,例如短信和Instagram的直接消息收发应用程序。她说:“人们希望能够以最方便的方式获得葡萄酒。” “有时候,您只想发送快速文本或DM。我确实尽力与我的客户见面。”

酒庄邮件列表

许多精英生产商几乎完全通过私人邮件列表上令人垂涎的位置出售他们的商品,以确保会员能够定期装运可信赖来源的A级葡萄酒。它始于1990年代,当时诸如Sine Qua Non,Screaming Eagle和Harlan Estate等加利福尼亚著名葡萄酒开始盛行。哈兰(Harlan)的地产总监唐·韦弗(Don Weaver)回忆起1996年的“狂热兴趣”,那一年是哈兰(Harlan)推出1990年首批年份的年份。他回忆说:“我必须记得检查传真纸的供应情况。” “这些事情以惊人的速度出现。当我从午休时间回来时,将会有数十码长的卷。”

那年,哈兰(Harlan)的邮件列表共有300箱葡萄酒的数千名订阅者。如今,该酒庄通过清单出售了2000至2400箱中的55%至60%。韦弗估计,每位成员每年都会获得三到十二瓶葡萄酒,尽管他们必须首先退出候补名单,这可能需要长达三年的时间。

“有些[候补名单]比您预期的要快,”米勒说。 “我认为Marcassin名单将等待很长一段时间,但不到一年。” 

将其放入邮寄清单后,预计每年可以提供1-3次。所提供葡萄酒的数量和质量通常基于几个不同的杠杆。韦弗说:“艺术可能比科学还多。” “我们试图奖励忠诚度和一致性。”

确定要订购多少瓶可能是一个反复试验的问题;米勒建议特别注意白葡萄酒。 “除非您喜欢老式的霞多丽,否则要小心,以免最终遇到几箱或更多您不真正喜欢的东西。”

一旦进入分配游戏,通常都希望您在购买每种产品时都购买葡萄酒,否则就有失去来之不易的风险的习惯,这种习惯很快就会变得昂贵。 2017年的Harlan Estate每瓶售价为900美元(与一般发行价1,500美元相比,有很大折扣)。 Weaver注意到他试图理解,但是如果您错过了多个订单窗口,“通常,我们将向其他人提供该分配。”

葡萄酒俱乐部订阅

与分配清单类似,葡萄酒俱乐部提供一种方法来确保葡萄酒交付的一致性。通常没有候补名单,价格通常可以查询,并且发货通常是自动安排的。德比解释说,带有品尝室的TFE品牌都提供葡萄酒俱乐部订阅。根据品牌的不同,会员每年还可以三到四次收到四到十二瓶葡萄酒,此外还可以参加品酒室的私人活动以及免费或打折的现场品酒。在基准的加利福尼亚生产商里奇(Ridge),酒庄的高级品尝计划成员可以享受特权,包括独家经营限量经营的单葡萄园葡萄酒,以及在庄园的圣克鲁斯山和索诺玛县的免费品尝。

州葡萄酒运输法律概览

各国直接针对消费者运输葡萄酒的法律有所不同。 葡萄酒观众 随着法规的变化使读者保持与时俱进;左侧的地图代表工会的当前状态。目前,酿酒厂可以直接运送给美国大部分地区的消费者。虽然有35个州只允许州内零售商发货,而另外三个州只允许从这种做法的州发货,但许多在线葡萄酒零售商在禁止州外运输的州都设有仓库,这使他们可以合法销售给那些州的居民喝酒。

查看我们关于酒厂直接运输法规的完整州/州指南。

州际葡萄酒运输地图