A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Y Z 搜索 Appassimento 意大利术语,用于将收获的葡萄干燥,通常在竹架子或草席上干燥数周至数月,以浓缩糖和风味剂。此过程用于制作Amarone,Recioto和Sforzato。