杂志档案

加州赤霞珠
2020年11月15日

加州赤霞珠

2017顶级出租车展示了加州的多样性 风土,来自温暖的地方,凉爽的地方,山谷的地面或山区的葡萄园。该年份以诱人的价格提供了许多出色的葡萄酒,从重击者到现成的瓶装葡萄酒。

封面故事

从煎锅里出来...

从煎锅里出来...

由于葡萄酒商面临热浪和野火,2017年加州赤霞珠葡萄酒混在一起。
2020年11月15日
加州赤霞珠按字母顺序排列的指南

加州赤霞珠按字母顺序排列的指南

由于山火和热浪,2017年是加州最不稳定的一年……
2020年11月15日
路易·马蒂尼(Louis M. Martini):重获传统

路易·马蒂尼(Louis M. Martini):重获传统

古老的纳帕赤霞珠房屋于2002年由马提尼家族出售给加洛家族。
2020年11月15日
回到荣耀

回到荣耀

从庄园的历史遗迹中品鉴了马提尼赤霞珠的七十年,揭示了两者……
2020年11月15日

品尝报告

舍宁的魔力

舍宁的魔力

Chenin Blanc的白葡萄酒在法国的卢瓦尔河地区生产,风格从干到甜,再到起泡……
2020年11月15日
卢瓦尔河谷字母顺序指南

卢瓦尔河谷字母顺序指南

卢瓦尔河谷千里白葡萄酒是一种变色龙,从轻巧版本到更多产品,应有尽有...
2020年11月15日

特征

娱乐性,过去与现在

娱乐性,过去与现在

作为下一次的灵感,您可以将家人和朋友聚集在家里,进行……
2020年11月15日
与朋友共进晚餐

与朋友共进晚餐

说到参加聚会做饭,纽约侍酒师安娜·克里斯蒂娜·卡巴拉莱斯(Anna-Christina Cabrales)的生活有几...
2020年11月15日
胡萝卜,欧洲防风草和抱子甘蓝烤的鸡

胡萝卜,欧洲防风草和抱子甘蓝烤的鸡

几乎没有什么菜比整只烤鸡更令人愉悦和分享满意了……
2020年11月15日
榛果碎和Frangelico奶油秋果冻糕

榛果碎和Frangelico奶油秋果冻糕

结合了苹果,梨和小红莓,这种美味的甜点食谱凸显了……
2020年11月15日

葡萄藤

玻璃大火袭击北纳帕谷

玻璃大火袭击北纳帕谷

玻璃大火在纳帕谷北部和索诺玛县的部分地区造成了严重破坏
2020年11月15日
从烤架到葡萄园

从烤架到葡萄园

前NFL安全和海斯曼奖杯得主查尔斯·伍德森(Charles Woodson)谈到他在纳帕的早年,他的……
2020年11月15日
葡萄酒观众宣布新任执行编辑

葡萄酒观众宣布新任执行编辑

在M. Shanken Communications从事了30多年的职业生涯之后,Thomas Matthews…
2020年11月15日
“喝酒最好的室内逮捕”赢得了葡萄酒观众的2020年视频竞赛

“喝酒最好的室内逮捕”赢得了葡萄酒观众的2020年视频竞赛

Campione的家人从各种各样的参与者中脱颖而出,获得年度冠军……
2020年11月15日
美国向切达索赔

美国向切达索赔

1600年代,切达干酪的精明制造商从欧洲移民到北美。现在,美国工匠…
2020年11月15日
精神振奋

精神振奋

大多数美国人都熟悉注入咖啡的朗姆酒Kahlúa。但是与其购买商业广告,不如……
2020年11月15日
意大利Enoteca Pinchiorri的稀有物

意大利Enoteca Pinchiorri的稀有物

荣获大奖的Enoteca Pinchiorri餐厅的2,500瓶酒获得了…
2020年11月15日
慈善葡萄酒拍卖通过虚拟活动获得成功

慈善葡萄酒拍卖通过虚拟活动获得成功

尽管出现了大流行,慈善拍卖仍通过虚拟化为有需要的人服务。 …
2020年11月15日
从法国南部和赤道南部发现,再加上西海岸综述

从法国南部和赤道南部发现,再加上西海岸综述

我们为您带来卢瓦尔河谷的精选产品,包括Chenin Blancs和Sauvignon Blancs,特价商品……
2020年11月15日

部门

加州赤霞珠

加州赤霞珠

编辑兼出版商Marvin R. Shanken先生介绍2020年11月15日的刊物,并介绍我们的故事...
2020年11月15日
纳帕强,近距离

纳帕强,近距离

纳帕谷(Napa Valley)与葡萄酒有关。更重要的是,它既是工作场所,也是许多人的家。在...上
2020年11月15日
卡内罗斯巡航

卡内罗斯巡航

高级编辑金·马库斯(Kim Marcus)认为,卡纳罗斯(Carneros)是加利福尼亚酿酒行业的明星之一。
2020年11月15日
未过滤

未过滤

这篇未经过滤的话题谈到了法国科学家正在努力打破葡萄园祸害……
2020年11月15日

购买指南

此问题的购买指南 在这里可用.

网络独家内容

直饮酒器 这是一个Instagram Live系列节目,内容是与行业新闻工作者的对话,由我们的高级编辑(如James Molesworth,MaryAnn Worobiec和Bruce Sanderson)主持。最近新增的产品包括纳帕(Napa)Accendo酒窖的Bart和Jaime Araujo,Greg Norman Estates的Greg和Morgan Norman,以及somm / vintner Rajat Parr。 所有剧集均已存档在我们的IGTV频道中,以便随时观看,或者每周二和周四晚上7点进行现场直播。 ET(在 WineSpectator.com/LiveChatCalendar)。

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  • 餐厅聚焦:桃福阁  在这个分为两部分的视频中,饮料经理Arthur Hon谈到了适应大流行的艰辛和收获,他最大的葡萄酒配对成功以及最大的失败。
  • 烤羊肉和烤玉米  该烧烤炉是布鲁克林Fette Sau和St.Anselm的厨师Joe Carroll的双重食谱。与博若莱红葡萄酒等易饮红色搭配。
  • 红辣椒酱素食肉丸  这种来自纽约州哈莱姆市Viñateria的万无一失的食谱以蔬菜代替了碎牛肉。

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