杂志档案

意大利:托斯卡纳,威尼托,瓦尔泰利纳
2020年10月31日

意大利:托斯卡纳,威尼托,瓦尔泰利纳

让这个封面故事带您领略托斯卡纳的名酒,以及威尼托及以后地区的后起之秀,因为葡萄酒爱好者期待亲自探索意大利的多元文化,包括其艺术和建筑,其烹饪和葡萄酒的荣耀。

封面故事

托斯卡纳的力量

托斯卡纳的力量

托斯卡纳葡萄酒的广度和深度可以带来一致的品质和巨大的价值。在...
2020年10月31日
托斯卡纳字母顺序指南

托斯卡纳字母顺序指南

2017年收成不平衡的最佳托斯卡纳葡萄酒浓缩,新鲜且平衡。最糟糕的是……
2020年10月31日
品尝托斯卡纳的图标

品尝托斯卡纳的图标

对安蒂诺里(Antinori)标志性的超级托斯卡纳(Superscan)的全部39个年份进行垂直品尝,可以发现其演变和…
2020年10月31日
威尼托发现

威尼托发现

意大利的威尼托(Veneto)地区分布广泛,无名英雄在这里取得了长足的进步。红酒观众…
2020年10月31日

品尝报告

瓦尔特利纳(Valtellina)的独特Nebbiolos

瓦尔特利纳(Valtellina)的独特Nebbiolos

Valtellina Nebbiolos通常是明亮而光滑的,显示出葡萄的特征樱桃,…
2020年10月31日
按字母顺序排列的瓦尔泰利纳指南

按字母顺序排列的瓦尔泰利纳指南

意大利西北部瓦尔泰利纳酒产区的梯田葡萄园为您提供了一个独特的家...
2020年10月31日

特征

卡奥尔的机车

卡奥尔的机车

拉格雷斯城堡(ChâteauLagrézette)高高耸立在法国西南部第15条蛇形洛特河(Lat River)的转弯处,
2020年10月31日
现代工匠

现代工匠

当丹·彼得罗斯基(Dan Petroski)在2012年成为传奇的纳帕赤霞珠酒厂拉克米德(Larkmead)的酿酒师时,他…
2020年10月31日

葡萄藤

野火,烟雾和2020年年份

野火,烟雾和2020年年份

烈焰使加利福尼亚和俄勒冈州的葡萄酒产区散布了数周的烟雾,还有一些葡萄酒商人…
2020年10月31日
Sting雇用Riccardo Cotarella

Sting雇用Riccardo Cotarella

Il Palagio,音乐家和摇滚明星Sting及其妻子,演员和导演的托斯卡纳庄园。
2020年10月31日
杰克逊家族葡萄酒迈出了大步

杰克逊家族葡萄酒迈出了大步

此举扩大了公司在澳大利亚的业务,增加了出色的单葡萄园霞多丽酒。
2020年10月31日
回忆录:阿兰·沃格(Alain Voge)和汤姆·西弗(Tom Seaver)

回忆录:阿兰·沃格(Alain Voge)和汤姆·西弗(Tom Seaver)

罗纳河谷(RhôneValley)的葡萄酒商人阿兰·沃格(Alain Voge)和美国职业棒球大联盟三振出局的汤姆·西弗(Tom Seaver)……
2020年10月31日
脆脆夫人,美味的三明治

脆脆夫人,美味的三明治

厨师Laurent Tourondel与他分享croque madame的食谱,这是一顿优雅简单的饭菜。丰富的菜……
2020年10月31日
波旁威士忌苹果酱蛋糕

波旁威士忌苹果酱蛋糕

食谱作者Ina Garten的秋季甜品令人心旷神怡,上面点缀着葡萄干,上面还铺着…
2020年10月31日
基安蒂的精明购买,智利和阿根廷的高海拔精选,西班牙的独特混合

基安蒂的精明购买,智利和阿根廷的高海拔精选,西班牙的独特混合

来自意大利,西班牙,加利福尼亚,葡萄牙及其他地区的精明商品,高度评价的精选商品和收藏品。
2020年10月31日

部门

意大利的味道

意大利的味道

葡萄酒观众的2020年10月31日发行的作品以在意大利各地制作的优质葡萄酒为特色,其中包括垂直...
2020年10月31日
我想念餐厅!

我想念餐厅!

执行编辑托马斯·马修斯(Thomas Matthews)反思了餐厅的生活。他最想念的东西,……
2020年10月31日
益普索:品牌的创造

益普索:品牌的创造

2019年10月,高级编辑布鲁斯·桑德森(Bruce Sanderson)收到了他不能拒绝的邀请:品尝……
2020年10月31日
 未过滤

未过滤

在最新的饮料和流行文化独家新闻中,一部真正犯罪的电视连续剧以勃艮第的著名电影为特色...
2020年10月31日

购买指南

此问题的购买指南 在这里可用.

网络独家内容

直饮酒器 是一个Instagram Live系列节目,内容是与美酒佳肴新闻发布者的对话。最近的版本包括海茨酒窖(Heitz Cellar)首席执行官卡尔顿·麦考伊(Carlton McCoy),明星酿酒师托马斯·里弗斯·布朗(Thomas Rivers Brown)(中下),厨师查理·帕尔默(Charlie Palmer)(下左)和葡萄酒商兼餐馆老板安德烈·休斯顿·麦克(AndréHueston Mack)(下右)。 (所有剧集都被存档在我们的IGTV频道中,以便随时观看。)收看直接对话 葡萄酒观众's Instagram page,每个星期二和星期四晚上7点ET,然后在WineSpectator.com/LiveChatCalendar上查看聊天时间表!

我要品尝什么?  在我们的神秘葡萄酒游戏中测试您的品尝技巧。每两周,我们会发布品尝说明,其中包含颜色,香气,风味和结构的线索。然后,您猜出葡萄酒的品种,产地,名称和年龄。祝好运!

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  • 香辣黑莓玛格丽塔酒在家里  品酒协调员Cassia Schifter和她可信赖的犬科助手Puggsy分享了以黑莓和波波拉诺胡椒为基础的令人耳目一新的自制鸡尾酒。
  • 烤金枪鱼牛排和奥佐  烧一下这个简单,健康的食谱,将烤金枪鱼和佐以西红柿,洋葱,罗勒和羊乳酪的奥尔佐虾一起调味,将其烧烤。与明亮的Vinho Verde搭配。
  • 扭曲的Sazerac  总部位于NoLa的新闻编辑Mitch Frank介绍了他对经典新奥尔良鸡尾酒的独到见解,并借鉴了四分卫Drew Brees的灵感。

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