关于我们的品酒

关于我们的品酒

葡萄酒Spectator Tasting Procedures

葡萄酒Spectator 编辑每年在盲目品酒中审查超过15,000名葡萄酒。每一个问题 葡萄酒Spectator 杂志包含400至1,000葡萄酒审查,详细品尝备注和饮料建议。我们为自己设定了严格的标准,并依靠编辑作为品尝者和批评者的经过验证的能力和经验。 (读了我们 道德陈述。)以下是我们遵循的指导方针,以保持我们品尝的诚信。

为什么我们味道盲目:来自Marvin R. Shanken和Thomas Matthews的一封信

品尝哲学

我们每年审查什么?

  • 每年,来自世界各地的超过15,000葡萄酒被编辑蒙上品尝。
  • 这些审查中的大多数审查全年发表于一年中,在杂志的购买指南部分。
  • 其他审查仅在我们的网站上发布。
  • 葡萄酒Spectator 主要为全国受众提供服务,因此我们更愿意审查广泛可用的葡萄酒。

我们审查的葡萄酒来自哪里?

  • 我们品味的大多数葡萄酒由葡萄酒厂或其美国进口商提交给我们。
  • 此外,我们每年花费数千美元购买葡萄酒,这些葡萄酒在所有价格水平上都是未提交的。

我们在哪里审查葡萄酒?

  • 品尝在纳帕和纽约的办事处,以及欧洲的葡萄园地区。每个办事处都有专门的品酒室和员工协调品尝。
  • 欧洲品酒在独立地点进行组织和进行 葡萄酒Spectator staff.

谁评论杂志的葡萄酒?

  • 每个编辑通常覆盖一年到年度相同的葡萄酒区。这些 “击败” 保持不变,允许每个领先的替代品在该地区的葡萄酒中开发专业知识。
  • 其他品味可以坐在盲目的品酒上,以帮助确认印象。但是,铅炸肉串总是对葡萄酒的评级和描述进行最终发言权。
  • 品酒备注结束时的替代赛的首字母表明,在我们的盲人品酒中的一个替代品创建了评级和评级。
  • 不包括在品酒票据末尾的葡萄酒的葡萄酒是由两个或更多味道审查的葡萄酒。这些品尝在相同的盲目设置中进行,并被该区域的铅快捷队员监控和引导。

特殊品尝

虽然我们的绝大多数葡萄酒审查来自私人的品味,但受到控制条件 - 并导致官方成绩,如上所述和我们的官方分数 品种的格式 页面,我们偶尔审查其他格式的葡萄酒。

  • 桶品尝:编辑有时审查桶式品尝中未完成的葡萄酒。这些葡萄酒在范围内得分(例如,85-88分)[我们的分数范围是4分差,表明评级仍然是初步的。大多数桶的品尝都是盲目的;当它们不是盲时,这是专门指出的。
  • 非官方品酒:编辑有时审查葡萄酒中的非官方品味,从他们的酒窖或餐馆,他们的专栏和其他功能。因为这些是成品葡萄酒,所以它们被提供得分,但总是在品酒票据中指出为非官方和/或非非官方(如果适用)。